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霜月

収獲の秋です。DSCF2082 (768x1024) こちらは時期を逃して熟れて
くれなかったグリーントマト。
その量、十一キロ!は恒例のピクルスに。
多少寝かせた方が美味しいこのピクルスは このように作っています。

立派な日本の玉ねぎです。DSCF2098 (1024x768)

そして足だらけ のゴボウ↓
DSCF2067 (768x1024) 調理が少し面倒ですが、、
味は滋養たっぷりな感じで美味しいです。

殺人級のチリで
オイル漬けを作りました。そのオイル一滴だけでも涙が出てきます。
DSCF2088 (1024x768) 兵器がここにあります。

こちらは珍しいアイルランド産の栗 DSCF2059 (1024x768) (768x1024)
いただきました。

山椒も大きくなりました。DSCF2070 (1024x768)
鉢に入っているせいか、夏が涼しいせいか、のんびりな成長ぶりです。
でも、またそのゆっくりさが愛しいのです。


そして種の採取の時期でもあります。
DSCF2099 (1024x768) (2)
人参の種は、とてもいい香りがするので好きな作業です。DSCF2090 (768x1024) ただし、
細かい髭でクシャミが止まらなくなるので、
作業にはマスクが必要だったりします。

カボチャ DSCF2095 (768x1024)

こういうところに↓手を入れたときの感触が最高です。
DSCF2096 (1024x768) DSCF2092 (1024x768)
このザクザク感、なんともたまりません。



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プロフィール

ーちょむー

Author:ーちょむー
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アイルランドにて
手作りな生活を目指す
手探りな日々を
ちょこちょこ書いています。

四人+ネコの家族です。

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